tag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post7823196295150815862..comments2024-03-22T21:03:24.528-04:00Comments on Dans la cuisine de Blanc-manger: Gâteau au fromage et au caramel écossaisBlanc-mangerhttp://www.blogger.com/profile/00219127681501766495noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-55527260881220050062011-02-18T14:23:13.222-05:002011-02-18T14:23:13.222-05:00Bonjour Chantal,
J'espère que je n'arrive ...Bonjour Chantal,<br />J'espère que je n'arrive pas trop tard avec la réponse.<br />Pour la crème, j'ai utilisé de la 35% champêtre. La prochaine fois, je vais essayer avec de la 15% à cuisson.<br />Quand tu vas ajouter la crème bouillante, il se peut qu'il se forme des cristaux plus durs. Ce n'est pas grave, on continue la cuisson comme indiquée (qq minutes) et tu vas voir tout va fondre et la sauce devient bien lisse.<br />J'ai adoré ce gâteau, Miam!<br />Donnes moi des nouvelles si tu fais ce bon gâteau.<br />Si tu as d'autres ???, n'hésites pas.Blanc-mangerhttps://www.blogger.com/profile/00219127681501766495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-5470990799429903942011-02-17T08:56:05.244-05:002011-02-17T08:56:05.244-05:00Bonjour!
Je m'apprête à préparer ce beau gâte...Bonjour!<br /><br />Je m'apprête à préparer ce beau gâteau et je me questionne sur un point. Pour ce qui est de la sauce au caramel à la fleur de sel, qu'est-ce que tu entends par crème liquide?<br /><br />Merci de me répondreChantal Dupont (Lamy)https://www.blogger.com/profile/17158607084667336815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-78912074856404700672011-02-01T10:55:22.657-05:002011-02-01T10:55:22.657-05:00Oh! My Good!
Je ne suis vraiment pas desserts mai...Oh! My Good! <br />Je ne suis vraiment pas desserts mais ça, c'est un vrai péché que je vais oser faire et servir à mes hommes. Mausus qu'il a l'air bon avec ce caramel en plus...Hum!Chantal Dupont (Lamy)https://www.blogger.com/profile/17158607084667336815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-31271788313664080742010-12-15T18:44:17.571-05:002010-12-15T18:44:17.571-05:00Bonsoir Blomma,
Fondant, crémeux.... tu as tout à ...Bonsoir Blomma,<br />Fondant, crémeux.... tu as tout à fait raison. Je vais le refaire ce week-end. Trop bon!Blanc-mangerhttps://www.blogger.com/profile/00219127681501766495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-84584620798766756422010-12-14T19:52:25.316-05:002010-12-14T19:52:25.316-05:00Fondant, crémeux, gourmand, je m'y vois déjà!Fondant, crémeux, gourmand, je m'y vois déjà!Blomma (prononcer Blouma) https://www.blogger.com/profile/16058880718265816915noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-18815545198541905132010-12-01T14:00:53.288-05:002010-12-01T14:00:53.288-05:00humm 'en veux!! Je suis une fan des gâteaux au...humm 'en veux!! Je suis une fan des gâteaux au fromage! ;)<br />Bonne soiréeune cuillère pour les déliceshttps://www.blogger.com/profile/12697120122999815399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-47149485182979416632010-11-25T13:00:42.129-05:002010-11-25T13:00:42.129-05:00Ma chère Blanc-manger, vous avez encore cuisiné qu...Ma chère Blanc-manger, vous avez encore cuisiné quelque chose qui ravient mes yeux et qui raviraient très certainement mes papilles Mmmmm :)Joséehttps://www.blogger.com/profile/10547555297175015009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-36727671765517146002010-11-24T18:05:49.462-05:002010-11-24T18:05:49.462-05:00Mélanie,
Nous avons les mêmes goûts, on dirait. Mo...Mélanie,<br />Nous avons les mêmes goûts, on dirait. Moi aussi je préfère les desserts au caramel.<br />Bonne idée d'attendre une occasion spéciale sinon ce serait très risqué de le manger tout seul...!!<br /><br />Eva,<br />Super bon, en effet!Blanc-mangerhttps://www.blogger.com/profile/00219127681501766495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-39146934753472768962010-11-24T10:20:30.213-05:002010-11-24T10:20:30.213-05:00Il a l'air terriblement bon !
BisousIl a l'air terriblement bon !<br />BisousEvahttp://miaam.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-54503152470938105752010-11-24T06:46:30.738-05:002010-11-24T06:46:30.738-05:00Ah là tu parles!! Je ne suis pas trop chocolat ma...Ah là tu parles!! Je ne suis pas trop chocolat mais je suis full caramel!! Je vais par contre attendre de recevoir de la visite pour faire ce beau gâteau sinon bonjour les kilos!Melanie A.https://www.blogger.com/profile/11727110976015699764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-1339626646186929182010-11-23T19:15:18.442-05:002010-11-23T19:15:18.442-05:00Kim,
oui, oui, ça prend la sauce, sans faute!
Amé...Kim,<br />oui, oui, ça prend la sauce, sans faute!<br /><br />Amélie,<br />Ce gâteau est tellement bon. Un dessert des plus décadents!<br /><br />Caro Nurse,<br />Avoir su... Je t'en aurais gardé une belle tite pointe en échange d'un éclair au chocolat.<br />OK. Bonne nuit!<br /><br />Isabelle,<br />Un gâteau qui te plairait, j'en suis certaine!<br /><br />Cryzal,<br />Tiens, tiens... toi aussi Super Ado amateur de gâteau au fromage. Je suis certaine qu'il adorerait celui-ci, surtout avec la tite sauce au caramel sur le dessus.<br /><br />Comment ça une tite gêne...hihihi!!<br />En tout cas, moi j'aime ça quand tu viens me dire un ti bonjour. J'espère que tu vas revenir souvent.<br /><br /><br />Kat,<br />Sans sauce on dirait qu'il manque un ti quelque chose. Oui, oui, ça prend absolument la sauce.<br /><br />Esther,<br />Oh non M'dame, surtout pas le coma. Juste à prendre seulement une tite pointe pas de danger!Blanc-mangerhttps://www.blogger.com/profile/00219127681501766495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-4478654839520789852010-11-23T19:10:57.234-05:002010-11-23T19:10:57.234-05:00MIAM!!!!MIAM!!!!Vickyhttps://www.blogger.com/profile/01504560040142036834noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-30268006982407769062010-11-23T16:25:41.403-05:002010-11-23T16:25:41.403-05:00OH la la!!! veux-tu nous faire mourir avec ce dess...OH la la!!! veux-tu nous faire mourir avec ce dessert extêmement cochon!!!<br />Je pense tomber dans un coma diabétique!! lol!<br /><br />Bonne soirée ma belle garde:)Esther Bhttps://www.blogger.com/profile/13486873575069060985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-23316825998483731292010-11-23T12:40:11.221-05:002010-11-23T12:40:11.221-05:00Bonne fête a ton Super ados presque adulte.....;)
...Bonne fête a ton Super ados presque adulte.....;)<br /> moi le mien qui vient d'avoir 18 ans woooww il me demande toujours un gâteau au fromage et biscuit oreo....je trouve que cela le represente bien le côté fromage mature, fort, résistant et le côtés Oreo enfant, amusant......ton gâteau m'inspire lolll je te visite souvent mais me garde une tite gêne dans mes commentaires lolll mais aujourd'hui je me reprends ;)cryzalhttps://www.blogger.com/profile/13030265187075195010noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-15289792875422120182010-11-23T12:19:10.888-05:002010-11-23T12:19:10.888-05:00Ça l'air tellement décadent ce beau gâteau! C&...Ça l'air tellement décadent ce beau gâteau! C'est clair qu'avec la sauce au caramel, ça ajoute un plus ;)Katherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-56910048637997041632010-11-23T09:42:33.091-05:002010-11-23T09:42:33.091-05:00Wow de wow, il semble vraiment sensass ce gâteau a...Wow de wow, il semble vraiment sensass ce gâteau au fromage et que dire de la sauce...hummmm j'en veux!! Là faut que j'me trouve une occasion pour le tester.<br /><br />Bon mardi<br />xxLe palais gourmandhttps://www.blogger.com/profile/12989049416243444930noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-80373445848320569352010-11-23T09:08:08.846-05:002010-11-23T09:08:08.846-05:00Coucou tite nurse B-M! Excellent choix de servir c...Coucou tite nurse B-M! Excellent choix de servir ce gâteau ma foi fort alléchant avec une délicieuse sauce au caramel à la fleur de sel. Moi, je plongerais une cuillère dans ce joli dessert avec ravissement (le gâteau au fromage est un de mes péchés mignons) Si seulement..... À plus, je vais faire un tit dodo pour reprendre ma nuit de sommeil. Caro nurse 2 xxxCaroline B.https://www.blogger.com/profile/15749776398846938250noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-36515797753497152312010-11-23T08:22:25.743-05:002010-11-23T08:22:25.743-05:00Un entremet très, très gourmand en effet !
BisesUn entremet très, très gourmand en effet !<br />BisesAndrée Valence-Lodwitzhttps://www.blogger.com/profile/07045145037093884403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7202190048769662262.post-53151223545199044582010-11-23T08:12:46.735-05:002010-11-23T08:12:46.735-05:00C'est clair que cette sauce doit donner un exc...C'est clair que cette sauce doit donner un excellent goût au gâteau. Vraiment ce gâteau, miam!Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.com