27 avril 2015

Blondies aux bananes



Une autre bonne recette pour passer nos bananes nouèrrrrrrrres qui traînent sur le comptoir !!!
Tellement bons ces blondies aux bananes avec leur glaçage qui goûte le sucre à la crème. 
Je vais les refaire certainement. J'ai pris la recette chez M'Dame Esther


Blondies aux bananes

Portions: 16

Ingrédients:
2/3 tasse (120 g) de cassonade 
1/2 tasse (120 g) de beurre t° pièce ou margarine
1 œuf
1½ cuil. à thé de vanille 
¼ cuil. à thé de sel
1 tasse (135 g) de farine
½ tasse de banane écrasée (banane moyenne)

Glaçage
1/4 tasse (60 g) de beurre
1/2 tasse (90 g) de cassonade
2 cuil à table (30 g) de lait
1 tasse (100 g) de sucre à glacer


Étapes:
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mettre un papier parchemin dans un plat carré de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm).

Dans un bol mélanger le beurre et la cassonade, ajouter l'oeuf, la vanille et continuer de battre jusqu'à le tout soit homogène. Ajouter la farine, le sel et la banane. Bien mélanger et verser dans le moule.

Cuire environ 25 min. ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. 
Note de BM: Éviter de trop cuire. Moi, 22 min.

Glaçage
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter la cassonade et le lait. Brasser jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Retirer le mélange du feu et laisser refroidir 5 minutes. Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger.(J'ai fouetté qq minutes au batteur électrique). Glacer le gâteau. Attendre que le tout soit bien refroidi avant de couper en carrés.

Source:Cookies and cups  Recette partagée par Esther B
imprimer la recette

3 commentaires:

  1. Sont tellement beaux tes blondies chère Voizine. J'avais aussi l'intention d'en faire. J'espère les couper aussi bien que toi:)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Pas inquiète que le chef Donalda va les couper à l'équerre !

      Supprimer
  2. Un peu plus je loupais tes bôs ti carrés! Contente que je ne suis pas la seule à être gourmande!

    Merci pour le ti que n'oeil ma garde:)

    RépondreSupprimer

Si votre commentaire comporte une question, je ferai tout mon possible afin d'y répondre dans les plus brefs délais.
Merci de votre visite !