
Je vous suggère d'utiliser le tofu ferme de marque Soyarie (emballage rouge) pour cette recette.
Un gros merci à Lèchevitrine pour cette belle recette de tofu mariné.

Tasse de thé l'a fait aussi. J'avoue que sa photo est plus que trompeuse.
Faux fromage en grains pour poutine
Ingrédients:
1 paquet de tofu (454 g) (moi ½ paquet)
1/3 tasse jus de citron (83 ml) (moi 3 cuil. à table)
3 c à table de sel (45 ml) ( moi 1 ½ cuil. à table)
Étapes:
Couper le tofu en dés d'environ 1 cm (3/8 po.)**.
Bien mélanger avec le jus de citron et le sel, puis laisser macérer 30 minutes.
Bien rincer et égoutter.
**Pour représenter encore plus le fromage en grains, couper le tofu en formes irrégulières.
Note:
Pour mettre toutes les chances de votre côté, la première fois, servir avec vos frites et sauce habituelles et mettre les morceaux de tofu sous les frites, dans la sauce.
Chez moi ce fût un succès. Ni vu, ni connu...!!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Si votre commentaire comporte une question, je ferai tout mon possible afin d'y répondre dans les plus brefs délais.
Merci de votre visite !