17 janvier 2013

Tarte aux pacanes



 
Coucou la gang !
Trouvez-vous que mon chat frileux à l'air dans la grosse misère?
Pas de sa faute, il n'aime pas l'hiver.
Cette journée-là, il  est demeuré emmailloté dans sa doudou de 8h le matin jusqu'à 16h le soir. Il n'a pas bougé d'un seul poil. Il faut dire que j'avais mis la doudou un ti 5 minutes dans la sécheuse, auparavant. Oh que ça ronronnait fort, ce petit paquet-là...!!!
 
Vie de Pacha d'un Tonkinois frileux.
 
Passons maitenant à la recette.
C'est la première fois que je cuisinais une tarte aux pacanes. Sûrement pas la dernière car celle-ci est vraiment Super bonne.  Elle n'est pas trop sucrée, juste assez.  Tellement parfaite, cette tarte aux pacanes que je n'ai même pas le goût d'essayer une version différente. Ah oui, j'oubliais juste un ti défaut. Elle se coupe très mal à cause des pacanes. À part cela, tout est parfait.
 
Histoire vraie
Mon garçon  M_rc-A_to_ne , une fois la tarte sortie du four:
"Maman,  tu n'avais pas mis les pacanes au fond de la tarte, il me semble ??"
Bien oui, tu as bien vu. On met  les pacanes sur la croûte mais  ensuite, elles montent à la surface de la garniture.
"Alors pourquoi ne pas les mettre tout de suite sur le dessus"??

 
 
 
 
Tarte aux pacanes

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Rendement: environ 6 portions

Ingredients:

1 sachet de mélange pour pâte à tarte BRODIE XXX ou ROBIN HOOD**
1 tasse (120 g) de pacanes
3 oeufs
2/3 tasse (135 g) de sucre
1/4 cuil. à thé de sel
1 tasse ( 320 g ) de sirop de maïs
1/3 tasse (75 g) de beurre, fondu


Note de BM: **J’ai utilisé un fond de tarte (non cuite) que j’avais en réserve dans mon congélateur. Excusez-moi M. Robin des Bois!







Étapes:
Préparer la pâte selon le mode d'emploi pour un fond de tarte non cuit, sur la boîte, et utiliser la moitié de la pâte. (Conserver le reste pour une autre fois.)
Déposer les pacanes sur la croûte de tarte, non cuite.
Mélanger les oeufs, le sucre, le sel, le sirop et le beurre fondu; bien battre.
Verser le mélange sur les pacanes.
Cuire sur la grille inférieure du four à 425ºF (220ºC), 10 minutes puis continuer la cuisson à 350ºF, 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Laisser refroidir.

Source: Robin Hood

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16 commentaires:

  1. Trop chou ton chat et y'a l'air tellement bien.

    J'adore la tarte aux pacanes, c'est full bon pis avec moi ça dure pas longtemps malheureusement, hihihi. En tout cas j'en aurais fait qu'une bouchée de cette pointe, elle semble extra!!

    Très drôle ton "histoire vraie", j'ai bien rit, surtout du titre. Bon jeudi miss xx

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  2. Un des miens se couche directement sur la sécheuse, donc en plus d'avoir chaud il se fait brasser le popotin!

    Brillant ton garçon!

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  3. La tarte aux pacanes est ma préférée!!!

    Menoum!!!

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  4. Miammmmmeeeee tarte aux pacanes... J'ai le goût là, surtout que j'ai un gros sac de ces noix... Ton chat est vraiment drôle!

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  5. Lol! La vie de pacha c'est tellement merveilleux!!
    Ma chatte elle couche à côté du poêle à bois et souvent les 4 fers en l'air!!
    Un petit délice la tarte aux pacanes, bien drôle la réplique de ton garçon M_r_-A_t_i_e! Tu as fait de la magie!!!

    Bon jeudi:)

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  6. Hihi!! Il est pas mal gâté ton tit minou;) On les aimes tu nos p'tits animaux de compagnie;) Je te comprends, je suis aussi mère poule avec mon petit chien que je le suis avec mes enfants hihi!! Ta tarte me fait Royalement de l'oeil... je succombe à l'envie;) Bon jeudi ma belle amie!!xxx

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  7. Wow le pacha ce minet hihi

    Une belle tarte qui doit faire des heuruex ;)

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  8. Vraiment trop gourmande cette tarte! J'adore........

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  9. Il fait bien pitié ton chat! Hihihihi!

    Tu lui as répondu quoi à ton garçon? En tout cas, il n,a pas du trop se demander si la tarte était bonne!

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  10. Isabelle,
    Faut croire qu'il était bien en titi pour avoir passé la journée de même!

    Mélanie,
    M'a l'essayer de le mettre sur la sécheuse pour voir s'il va rester là toute la journée.

    Nathalie,
    Maintenant rendue une de mes préférée cette tarte, moi i tou.

    Kim,
    Un gros sac??? Tu en feras 2. Trop bon!

    Esther,
    Les 4 fer en l'air? Elle s'en permet la tite Molly...hihi!

    Lexi,
    Ma belle tite maman poule,
    on dit mère chien, pas mère poule, il me semble...hihi!!!

    Sonya,
    Il y en a pas 2 des Pachas de même!

    Dan,
    Fan de tarte aux pacanes? Avoir sû je t'en aurais gardé une tite pointe.

    M'Dame Spatule,
    Il fait vraiment très pitié, ce Pacha.. Oui!
    Réponse:
    Je pense que c'est pour que les pacanes soient trempées dans la garniture sinon elles risqueraient d'êtres brûlées.
    C'est ce que je lui ai dit. J'espère que c'est la bonne raison..hihi!!

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  11. Trop drôle la photo de ton chat...et la remarque de fiston ;-) C'est tellement bon une tarte aux pacanes, je n'en ai jamais fait mais tu me tentes ce matin ;-)

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  12. Il y avait seulement la doudou dans la sécheuse hein?? Fiou!!

    Je préfère la tarte aux pacanes que celle au sucre car j'adore le tit crunch. Superbe ta tarte chère voizzzine!! On remarque que le fils retient de sa maman avec ses ?? :)

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  13. Stéphanie,
    Je suis certaine que tu vas aimer cette recette. Juste à l'essayer pour voir !!!

    Voizzzzine,
    Heummm... oui... la doudou de M. Fellou.
    C'est certain qu'avec le ti croquant, c'est encore plus meilleur, moi aussi, je trouve.

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  14. Ca c'est dans les goûts de mon homme. par contre il faut que je te dise, elle est ou la bouboule de crème glacée ??

    Bon W-E

    Gigi xx

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  15. Love this tart and love your cat is so cute!

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  16. Elle a l'air savoureuse cette tarte!

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