26 juillet 2015

Guédilles aux crevettes nordiques


Pour un petit dîner sur le pouce, des guédilles aux crevettes !
Délicieux et prêt en moins de 30 minutes. Tout le monde a aimé !
La recette vient de l'émission  Qu'est-ce qu'on mange pour souper ? Avec Danny St-Pierre.
Faute d'avoir tous les ingrédients sous la main. je n'ai pas fait la salade tiède de haricots.   Je vous indique la recette avec mes modifications. Pour la recette originale, étape par étape de Danny St-Pierre, Clic ici .

Guédilles aux crevettes nordiques (et crabe/goberge!)

Ingrédients:
Zeste et jus de 1/2 citron  (moi, 1 cuil. à table de jus de citron Realemon et un peu moins de zeste)
1 branche de céleri avec feuilles, en petits dés
1 1/2 oignon vert, émincé
5 cuil. à table (75 g) de mayonnaise
1 cuil. à table (15 g) de moutarde de Dijon
Sauce Sriracha, au goût
Poivre, au goût
350 g de crevettes cuites, décortiquées, déveinées et décongelées (important bien égouttées)
200 g de goberg/crabee (mon ajout)
6 pains à hot dog
3 cuil. à table (45 g) de beurre

Étapes:
Dans un saladier, mettre le zeste et le jus de citron. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, la sauce Sriracha et le poivre. Mélanger. Ajouter le céleri en dés et l'oignon vert, émincé, les crevettes (et le goberge). Mélanger le tout. Rectifier l’assaisonnement.
Beurrer les pains des 2 côtés et cuire dans la poêle 2 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Garnir les pains avec le mélange de crevettes.

Source:  Qu'est-ce qu'on mange pour souper ?    Déclinaison par Blanc-manger

6 commentaires:

  1. J'ai toujours pensé que c'était une "guedille"! J'adore les guedilles!!

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    1. J'avais cru remarquer que certains disaient gueeeeeee et d'autres disaient guéééééé... Ça l'air que M. Wikipedia est indécis. Il dit qu'on peut dire les deux !

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  2. Je dis pas non à ce beau sénouich!

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    1. Tu fais bien de vouloir y goûter... Trop bon !!!

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