23 février 2014

Muffins aux bleuets et chocolat blanc




Quand j'ai vu ces beaux muffins chez ma voizzzine, je ne me souvenais même plus avoir déjà goûté à ceux de Mademoizzelle Pixelle. Semble-t-il que je lui en avais piqué un, au passage.... 
J'étais gourmande de même il y a 4 ans ???  C'est louche.

Revenons maintenant à ces beaux muffins mauves et blancs. Ah que ça sentait bon dans la cuisine !  
Le chocolat blanc ajoute une belle douceur qu'on peut apprécier à chaque bouchée, ou presque...  Ils sont tellement bons que je suggère de doubler la recette. Une belle recette que je vais refaire sous peu, mes chers amis !


Muffins aux bleuets et chocolat blanc

Ingrédients:
(pour 7 muffins)
150 g (1 tasse + 1 cuil. à table) de farine tout usage
50 g (1/4 tasse) de cassonade
½ cuil. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
1 oeuf
50 g (1/4 tasse) de beurre (fondu mais pas chaud)
100 ml  (1/3 tasse + 1 1/2  cuil. à table) de lait
75 g (1/2 tasse) de bleuets surgelés ou frais
75 g de chocolat blanc haché grossièrement (mis pastilles de chocolat à fondre en morceaux)
1 cuil. à thé (5 g) de vanille (mon ajout)















Étapes:
Préchauffer le four à 375°F 350°F.  Beurrer les moules à muffins Déposer des caissettes en papier sur les moules à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la cassonade. Réserver.
Battre ensemble l’œuf, le beurre, le lait et la vanille. Incorporer rapidement ce mélange aux ingrédients secs. Ajoutant les bleuets et le chocolat blanc. Ne pas trop mélanger.
Diviser dans les moules et cuire 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Attendre 5-10 min. avant de démouler.

Source: Donalda
imprimer la recette

15 commentaires:

  1. Bonne idée les pastilles car moi mes tites pépites on peut pas les voir. Tu as toujours de bonnes z'idées ma charmante Voizine Adorée. Merci pour les bo n'oeils XX

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Depuis que je connais ces pastlles de chocolat blanc à fondre, je boude M. Pépite.
      Merci Voizzine adorée d'avoir remis cette recette sur le dessus de la pile.
      Miss B_na_as. XX

      Supprimer
  2. J'ai oublié de te dire que j'ai cuisiné ta recette de pain aux bananes, cerises et chocolat vendredi. Y'en a déjà pu..

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. On dirait que Donalda cuisine beaucoup ces temps-ci. Ça sent toujours bon quand il vente du côté ouest.
      Demain, je vais faire ta recette de poulet croustillant à l'orange. J'ai hâte d'y goûter.

      Supprimer
  3. Hi! Ouais tu m'as devancé j'étais justement pour les faire!! Ils sont tout beaux!!! Toi ça t'a pas pris 4 ans pour les essayer! Lol!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Heummmm... Oui, 4 ans !
      Et toi aussi, si tu les fais bientôt car nos commentaires sur la recette chez Mademoizzelle Pixelle datent du 31 janvier 2010... hihihi !!!

      Supprimer
    2. Ouais! Nous avons toutes laissé un commentaire vl'à 4 ans lol!!

      Supprimer
    3. Donalda avait l'habitude de jeûner il y a 4 ans ??? Pfffffffff.....

      Supprimer
  4. Tu parles s'ils ont l'air bons ces muffins:) C'est fou ce qu'on en fait (et en oublie) des trucs:)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'ai déjà failli publier 2X la même recette pensant que c'était une nouveauté, imagines....

      Supprimer
  5. Miam, ils sont trop beaux tes muffins ma chère... En tout cas, moi ça m'est déjà arrivé de publier 2 x la même recette...full original hein! ;-)

    RépondreSupprimer
  6. Bonjour Blanc-manger!

    Bien tentants ces muffins! Et j'aime bien l'Idée de pouvoir utiliser des bleuets congelés. J'en ai tout plein dans le congélo.

    Je suis aussi du style à noter une recette, et la faire des années plus tard lol. Y'a trop de recettes à faire, et on ne peut les faire toutes en même temps lol. Merci ma belle Blanc-manger! Passe une belle journée!

    RépondreSupprimer
  7. ils ont l'air délicieux tes muffins, j'en ferais bien mon gouter ^^

    RépondreSupprimer
  8. Bonjour Blanc-manger!

    Sont super bons! On a adoré. Encore merci!

    RépondreSupprimer

Si votre commentaire comporte une question, je ferai tout mon possible afin d'y répondre dans les plus brefs délais.
Merci de votre visite !