25 août 2010

Barres magiques sablées aux canneberges, abricots et amandes


J’adore cuisiner ce genre de petites barres que je prends sur le site d’ Eagle Brand.

Ce n’est pas le choix qui manque. Juste à cliquer sur la catégorie Barres et biscuits, il y en a 29 pages.
Le plus difficile... Ouff!!!, c’est de choisir quelle recette faire.  Leurs barres magiques, je les trouve toutes aussi appétissantes les unes des autres et je n’ai jamais été déçue du résultat de celles que j'ai cuisinées.
Ici, à la maison, on se chicane même pour la dernière barre cachée dans un petit coin du congélo...
Voici celle que j’ai fait dernièrement:


Barres magiques sablées aux canneberges, abricots et amandes

Temps de préparation: 5 minutes plus le temps de cuisson
Rendement: 24 barres
Préchauffer le four à: 350 ºF (180 ºC)

Ingrédients:
Ingrédients de la croûte:
1 1/2 tasse (200 g) de farine tout usage
3/4 tasse (180 g) de beurre non salé, très froid (moi, demi-sel)
6 cuil. à table (60 g) de sucre glace
1/2 cuil. à thé de sel

Ingrédients de la garniture:
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand®
1 tasse de canneberges sèches, sucrées ( moi, 1/2 tasse (60g))
1 tasse (180 g) de grains de chocolat blanc
3/4 tasse d’abricots secs, hachés finement (moi 1/2 tasse (100g))
1/2 tasse (55 g) d’amandes, tranchées ou hachées

















Étapes:
Mettre tous les ingrédients de la croûte dans le robot culinaire et actionner jusqu’à ce que le beurre soit de la grosseur de grosses miettes.
Presser fermement au fond d’un moule de 9 po X 13 po (3,5 L) tapissé de papier parchemin.
Faire cuire au four 20 minutes. (moi, 10 min.)

Pour la garniture, verser 2/3 du lait concentré sucré sur la base sablée chaude.
Parsemer le reste des ingrédients. Verser le reste du lait concentré sucré sur le dessus.

Faire cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Couper en barres.
Note de Blanc-manger: Se congèlent très bien.


Source: Eagle Brand 
 

23 commentaires:

  1. On est dans les barres aujourd'hui!!

    Des petites barres nutritives j'aime bien!!

    Un peu comme toi, j'aimerais bien toutes les essayer!!

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  2. Oui c'est aussi mon problème... J'ai une pile de recettes de ces petites barres ici que je veux essayer à tout prix. Et, les tiennes ne font pas exception. J'aime bien les abricots et les canneberges qu'il y a dedans... Encore une autre recette de que je vais devoir garder :)

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  3. miammm quel beau mélange
    Je crois que même topaze capoterais

    merci tes photos sont superbes

    Sakya

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  4. Esther,
    Yes M'Dame!
    Elles sont trop tentantes, hein?


    Victoria,
    Toi aussi?
    Difficile à résister ces belles tites barres...J'avoue!


    Sakya,
    Oh le bo Topaze... Jamais je ne pourrais lui refuser une belle gâterie. Il est tellement charmeur!

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  5. Elles sont trop belles!!! :) Me semble que ça serait pas ce soir avec un verre de lait! Merci pour le partage!

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  6. Coucou Maya!
    C'est ce que je me disais, moi aussi. Sniff... n'en reste plus une seule!

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  7. Wouah, ces jolies barres énergétiques sont vraiment gourmandes!!!! Je t'en piquerais volontier une ^^

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  8. Elles sont extra tentantes tes barres aux abricots! J'en prendrais bien un morceau:)) Bonne journée!

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  9. Comme c'est tentant...

    bonne journée

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  10. On se trompe jamais quand il y à du eagle brand dans une recette, c'est toujours winner. En tout cas tes barres sont bien appétissantes.

    Bon jeudi
    xx

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  11. bien envie de croquer dedans miam
    bis

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  12. moi aussi je suis tentée...pour mon ti break là là ça serait génial :)))

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  13. Pauline,
    Sab le plaisir de gourmandise,
    Isabelle,
    Cecillia,
    Isabelle D,
    M,
    Philo,
    et Sonya,

    Merci pour votre passage dans ma cuisine et merci pour vos beaux commentaires. Vous êtes super!

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  14. Tu es la Pro des tites barres ma chère Voizine !! Elles sont superbes !!

    P.S. En passant, j'en ai pas trouvé dans la boîte à desserts..bisard hein ??

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  15. Coucou!
    Non, pas bizarre. J'ai dû changer de cachette. Trop de gourmands, ici à la maison!
    Et maintenant un ti minet qui s'en mêle...

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  16. comment résister à des barres faite avec su lait eagle brand? C'est très jolie et tes petites barres ont l'air délicieuses.

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  17. Tentation tentation, ma belle cocotte

    Gi xx

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  18. ah zut, il me manque les pépites de chocolat blanc, sinon, je partais de suite les faire !
    Superbe !

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  19. Elles sont incroyablement réussi tes jolies barres Blanc-Manger!! Je crois que je vais me laisser tenter;) Avec le retour en classe de nos loulous, elles seront franchement appréciées:)) Bon dimanche ma belle!!xxx

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  20. Culinaireclub,
    C'est vrai quelles sont toujours bonnes les petites barres de M. Eagle!

    Ginette,
    Tu peux te laisser tenter!!!

    Isabelle,
    Zut de Zut... pas de pépites...!!!

    Lexi maman gâteau,
    Un belle petite collation qui saura sûrement plaire aux tiens!

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  21. Ouf! Vraiment cochon Blanc-Manger!:)
    Ces carrés disparaissent à vue d'œil!

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