8 février 2011

Pilons de poulet pour mijoteuse



Est-ce que je le savais, moi, Blanc-manger, qu’il fallait cuisiner soit des ailes de poulet ou soit des Burgers façon côtes levées  avec des beaux tis pains maison pour le Super BOL ?
Non. Savais pas. Mais là je le sais, croyez-moi. Il faut que ça se mange avec les doigts, ça l'air!

Je vous transmets quand même cette fameuse recette car nous nous sommes quand même bien régalés, après tout.
Pffff... Le Super BOL...

Quelques modifications:
J’ai enlevé la peau des pilons et je les ai fait revenir à feu vif, dans une poêle avant de les déposer dans la mijoteuse.
J’ai augmenté la quantité de certains ingrédients de la sauce (voir quantités entre parenthèse)





J'ai servi les pilons avec un couscous carottes et citron, une belle recette que j'ai prise sur le Blog d'Isabelle (Le palais gourmand).
Voir la recette au bas de la page.


Pilons de poulet pour mijoteuse

Ingrédients:
10 à 12 Pilons de poulet
½ tasse de ketchup (moi, 1 tasse)
2 cuil. à table de mélasse (moi, 4 )
1 gousse d’ail (moi, 2)
1 feuille de laurier
1 oignon, haché
2 cuil. à table d’eau
2 cuil. à table de cassonade (moi, 3)
1.5 cuil. à table de vinaigre (moi, 2)
Poivre


















Photo: Avant la cuisson


Étapes:
Mettre les pilons dans mijoteuse.
Mélanger les autres ingrédients et verser cette sauce sur les pilons.

Cuire à LOW pour 9 heures. (moi, 5 hres à LOW, c’était cuit)

Source: Chrissy
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Couscous carottes et citron

Ingrédients:
5 tasses de couscous cuit dans le bouillon de poulet (environ 2 tasses non cuit (360 g)
2 cuil. à table de beurre
1 1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasse d'oignon hachés fins
2 cuil. à table de zeste de citron
2 cuil. à table de jus de citron
1 cuil. à table d'ail en poudre
Sel, poivre au goût

Note de BM:
Pour le bouillon de poulet, j’ai mis 2 tasses d’eau + 2 cuil. table (30 g) de Concentré Bovril au poulet liquide.


Étapes:
Faire revenir dans le beurre, les carottes et les oignons. Ajouter le couscous, mettre le reste des ingrédients et réchauffer à feu doux. Servir.
 
Source: Le palais gourmand

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13 commentaires:

  1. C'est vrai que c'est la tradition, au Super Bowl, il faut que la bouffe se mange avec les doigts! Ces p'tits pilons ont l'Air très bons!

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  2. Très jolie recette Mme la nurse! Super Bowl= bouffe qui colle sur les tits doigts! Voyons ma tite garde, c'est bien plus drôle de créer nos propres traditions (C'est la marginale qui parle là!!!) Moi, je veux bien créer une nouvelle tradition avec ta recette de pilons de poulet à la mijoteuse et son super couscous qui me font saliver lol!!! À plus petite garde en or! Caro nurse 2 xxx

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  3. Coucou Kim,
    Bien oui... les doigts...
    Pas de ma faute. Je m'en souvenais plus...hihi!

    Coucou Caro nurse,
    C'est vrai, hein?
    Pas toujours obligés de faire comme les autres..hihi!!
    J'ai bien fait, oui, oui!!!

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  4. Wow et bien je vois qu'il n'y a pas juste des tites lasagnes que l'on peut faire dans cette Merveille qui est la Mijoteuse:)) Puis-je te dire ma tite Blanche Airrrr combien cette recette est fortement gourmande!!

    J'ai toujours su aussi que ce n'était pas une bonne idée de passer par ici avant d'aller dormir... xxx

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  5. A ce que je vois la mijoteuse se fait aller pas mal ces temps-ci!!

    A défaut d'ailes on mange des pilons!!
    Parce qu'au superbowl, ce sont les tites ailes qui sont populaires!!

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  6. Je ne suis pas très pilons mais là tu me tentes rare!

    J'aime ça manger avec mes doigts et j'hagis le super BOL ;)))))

    Merci!

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  7. Ben voyons des ailes de poulet c'est pas assez consistant pour les sportifs, ils leur faut au moins des pilons! Ah...euh... les sportifs de salon ça compte pas??

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  8. Tient je n'aurais pas su ça moi aussi..hihihi

    J'adore ta recette parfaite pour mes lundis mijoteuses :))

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  9. Pour une fois que c'est moi qui suis la tradition ! Moi j'avais envie de servir de la tourtière mais j'ai changé d'idée à la dernière menute à cause que ça va moins bien avec le houblon..

    Par contre tes tits pilons ça va bien avec la bière non ?? Je traverse vers midi ok ??

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  10. Une belle recette que je prend en note et testerait bientôt. Bien contente que tu es aimé le couscous et merci pour le lien.

    Bon nombril de semaine Guylou
    xx

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  11. Il est 12:24 et tu n'es pas là on dirait.. Je sonne depuis midi..

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  12. Super recette, merci pour le partage !! Bises

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  13. Lexi,
    Si tu ne dors pas la nuit, tu pourrais venir travailler avec Mme Blanche Airrrr. Juste pour oublier l'image des tis pilons!!!

    Esther,
    Tu savais ça, toi, que seulement les ailes étaient permises???
    Vous avez voulu me cacher des affaires, on dirait!!!

    Nathalie,
    Moi non plus, je n'étais pas très pilons. Là, un ti peu plus!

    Mélanie,
    Pour des sportifs de salon, des tites ailes c'est bien en masse, je trouve. Les pilons sont pour les vrais de vrais sportifs comme Blanc-manger.

    Sonya,
    Aye... Moi je dis que tu le savais!!!

    Isabelle,
    Merci encore pour la recette de couscous. Miam!

    Nancy,
    Je pensais que tu étais pour dire que tu avais servi de la petite soupe musicale, en entrée.

    Bien normal que ça ne réponde pas à la porte. Moi je vis à l'envers du monde. Je dors le jour et je travaille la nuit!!!

    Lustine,
    Merci d'être passée dans ma cuisine!

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