Minis gâteaux au fromage Oréo

Au départ, je n'aurais peut-être pas fait cette recette à cause des 3 paquets de fromage Philadelphia qu'il y avait dans les ingrédients.  Quand j'ai vu qu' Esther avait fait seulement le 1/3 de la recette, j'ai eu le goût de faire pareil pareil, pareil. Bien oui, Blanc-manger copieuse, singepette... Pas grave, je les trouvais tellement beaux ses petits gâteaux Oréo.  Je voulais absolument les essayer. 

Si vous êtes capable d'attendre au lendemain pour y goûter, il semble qu'il sont encore meilleur. Moi c'est ce que je voulais faire et j'ai failli ne pas y goûter du tout.  Ici, on dirait qu'on est toujours pressé de vider les plats...!!!

On retrouve aussi ces bons petits gâteaux chez Chroniques gourmandes.

Minis gâteaux au fromage

Portions: 12


Ingrédients :
3 paquets de 250 g (8 oz) de fromage à la crème (style Philadelphia)
3/4 tasse (150 g) sucre
3 œufs
12 biscuits Oréo

Quantités pour 6 minis gâteaux:

1 pqt de 250 g (8 oz) de fromage à la crème (style Philadelphia)
1/4 tasse (50 g) sucre
1 œuf
6 biscuits Oréo

Étapes:

Placer les coupes en papier dans un moule à muffins et placer un biscuit Oréo dans le fond de chaque coupe.

Battre le fromage à la crème ramolli et le sucre jusqu'à homogénéité.
Ajouter les oeufs, un par un, en mélangeant juste assez pour amalgamer. Déposer sur les biscuits.

Cuire à 350°F (180°C), de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. (moi 20 minutes à 340°F four convection)

Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer 1h ou jusqu'au lendemain.


Source: Les cuisines Kraft Qu'est-ce qui mijote

imprimer la recette