Tarte amandine aux bleuets

J'ai bien aimé le goût de cette tarte aux bleuets avec sa  garniture aux amandes. Le mélange de ces deux saveurs est parfaitement bien dosé.  En bonus, cette tarte est très facile à faire et sa garniture ne renverse même pas dans le four.  En tout cas, moi, ça pas renversé, même pas une tite goutte, mes chères zzzamies!

La recette vient de Ricardo cuisine.

  



Tarte amandine aux bleuets

Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Portions: 8 (6 pour les gourmands)

Ingrédients:

Croûte

1 abaisse de pâte brisée (voir recette)**

Note: J'ai utilisé de la pâte à tarte de la Boulangerie Pelletier.

Je l'achète surgelée et il me reste seulement à l'abaisser.

Garniture

1/3 tasse (75 g) de beurre non salé, mou

1/2 tasse (100 g) de sucre

1/2 tasse (60 g) d'amandes moulues

2 cuil. à table (30 g) de sirop d'érable

1 oeuf
1 cuil. à table (12 g) de farine

1 tasse (150 g ) de bleuets (moi, 1 ½ tasse (225 g) bleuets frais)

Étapes:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Abaisser la pâte et foncer une assiette à fond amovible de 20 cm (8 po). Réserver.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture, à l'exception des bleuets.
Répartir la garniture dans l'abaisse. Disposer les bleuets sur la tarte.

Cuire dans le bas du four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Laisser tiédir avant de servir.

Source: Ricardo cuisine

imprimer la recette