Spaghetti chinois de Yiyang

Très contente de vous retrouver mes chères amies! Vous m'avez vraiment manquées...!
Plus d'une semaine sans ordi, il fallait absoluement que je trouve la façon de transférer mes photos de ma caméra à mon ordi portable. Je ne sais pas pourquoi ça ne fonctionnait pas. J'ai essayé plusieurs fois mais ce matin, j'ai finalement réussie...
Je n'ai toujours pas eu de nouvelles si mon ordi pourra fonctionner de nouveau. En tout cas, en attendant, je peux utiliser mon portable.

Je vous présente donc une petite recette chinoise que nous avons franchement bien adorée.
La recette vient de Yiyang. Une recette qu'elle a prise d'une copine d'origine chinoise.
Je ne connais pas cette petite copine mais je veux la remercier pour le partage de cette recette. Nous avons vraiment adoré ce spaghetti. Le mélange de la sauce hoisin, du gingembre, et de la sauce soya....trop bon!

J'ai pris la recette ici.


Spaghetti chinois de Yiyang

Ingrédients:
1 livre de porc haché (moi, 1 1/2 lb)

3 cuil. à table de gingembre haché

env. 1/4 t. de sauce hoisin (moi, 1/2 tasse)

3 cuil. à table de sauce soya (moi, 4 cuil. à table)

carottes coupées en juliennes fines (moi, environ 2 petites)

fèves germées chinoises ou rég. (facultatif) (moi, 1 lb)

Nouilles aux oeufs chinoises (le paquet de 500 g)



Étapes:
Cuire les nouilles selon les indications sur le paquet. (Réserver)
Cuire la viande à la poêle. Ajouter le reste des ingrédients sauf les fèves germées à ajouter seulement en dernier.
Ajouter les nouilles cuites. Mélanger le tout.

N'oubliez surtout pas les baguettes!

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