29 novembre 2010

Carrés aux fruits



C’est en nous présentant ses beaux carrés aux fruits que M’Dame Esther  nous a laissé sous entendre qu’il était grandement temps de commencer à préparer nos petites gâteries du temps des fêtes.
Alors voilà qui est fait. Menoume... De bons carrés full sucrés mais full bons!
J'en ai gardé 6 petits carrés pour mes gourmands et les autres? UP dans le congélo.  Il faut quand même pas tous les manger à mesure...


Il est à noter que la cuisine de Blanc-manger sera fermée pour au moins une autre semaine.  Mme Blanc-manger quittera le pays très bientôt pour aller changer d'air.  Heummm...  Je veux dire aller se reposer au soleil.
Merci de me rendre mon ti casque à fleurs.


Carrés aux fruits
 
1° préparation

Ingrédients:
12 cuil. à table de beurre, combles (mis 200 g)
1 tasse (200 g) cassonade
2 tasses (270 g) farine

Étapes:
Presser le mélange dans un plat rectangulaire en pyrex, badigeonné de beurre.
Cuire au four à 350°F (180°C), 10 minutes.























2° préparation

Ingrédients:
4 œufs battus
1 tasse (200 g) cassonade
2 cuil. à thé (10 g) essence vanille

Étapes:
Dans un bol à mélanger, battre ces ingrédients.


Ajouter:
1 tasse (150 g) de raisins dorés
1 tasse (110 g) de noix de coco non sucrée
1 tasse (110 g) noix hachées (moi, ¾ tasse, (100 g) pacanes)
1 tasse (170 g) de cerises au marasquin coupées en 4


Étapes:
Bien mélanger, verser sur la pâte cuite, remettre au four et cuire environ 30 minutes à 350°F (180°C).

Laisser refroidir et couper en carrés.

Note: Se congèle très bien


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16 commentaires:

  1. À ce que je vois tu as succombé aux délices de Madame Esther! ils ont l'air extra bons ces carrés!

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  2. Justement j'attendais de te voir la binette au bord de la "gaderie" pour te le rendre..

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  3. Tes lumières de Nouelle marchent pÔ..

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  4. Bon.. je te laisse le tit casque sur le bord de la "gaderie" ..

    Je vais me coucher.. Je t'embrasse et je pique une merveilleuse tite barre..

    ~Donalda xx

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  5. Full beaux tes ti carrés!!

    Merci pour le ti clin d'oeil, j'espère que Mme Donalda ira pas te voler tes 6 derniers carrés!! lol!

    Chanceuse ma garde, pour le voyage je t'en souhaite un merveileux et beaucoup de beau temps!!

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  6. Kim,
    En effet... Impossible d'y résister. Trop bon. Mais là, on n'y goûte plus. Ce sont des petites gâteries pour Noël, quand même!

    Mme Donalda,
    ÔP'S ! Mes lumières ne marchent pas?
    J'ai vu M.Fellou en croquer une ce soir... Ben normal hein? Quand il y en a une qui marche pas, toutes les autres ne marches pas aussi. Tu mal faites, ces lumières-là.

    Merci, pour le ti casque. Je le savais que tu me l'avais gardé précieusement. Pas le choix... quand on en a juste un pour la gang.

    Bonne nuit à toi aussi ma tite voizine.
    OK pour la tite barre mais juste une...
    Future Miss Bronzzzzzzzzzzée XX

    M'Dame Esther,
    Full beaux et aussi Full Menoume!
    Oui, j'espère qu'elle ne trouvera pas ma réserve. Elle dit Donalda pas gourmande, j'en ai toujours douté.
    Une belle semaine à toi aussi!

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  7. Qu'il est beau ton gâteau !
    Sur la première photo, j'ai cru à une (superbe) pizza tomates-olives-fromage.
    Pardon...
    s.

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  8. Sébastien à toujours des visions..

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  9. Tu vas manger plein d'ananas bien frais pour moi, dit? À moins que tu me laisses une petite place dans tes bagages... ;D

    Je mentirais si je disais que ces petits carrés me tentent parce que moi et les cerises au marasquin on ne s'entend pas très bien. Par contre ça ferait très plaisir à ma gang... et en même temps j'évite les calories!!

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  10. Allo tite nurse 1! juste un petit mot pour te souhaiter bonne vacances et mange tout plein d'ananas pour moi (j'adore ça à en avoir la langue engourdie hi!hi!) Super les petits carrés. Caro B. nurse 2 qui n'est pas du tout en vacance snif! snif! xxx

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  11. Salut ma chère, je t'invite à venir faire un p'tit tour sur mon blog, j'organise un p'tit concours qui va sûrement t'intéresser. Bonne journée!

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  12. Miam moi aussi j'ai vu ces beaux carrés...mais me connaissant yé bien trop tôt pour moi de les faire hihihi yen restera plus à Noël

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  13. Humm c'est bien difficile d'y résister! Je t'en pique une au passage.. ;)
    Bise & Bonne soirée
    Ps: j'organise le KKVKVK #37 sur le flan sucré et/ou salé, ça me ferait très plaisir si tu pouvais y participer :)

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  14. Bonjour,

    Jusqu’au 19 décembre grainderaisin.com propose un grand jeu concours pour gagner peut-être l’un des 80 coffrets de 4 mini-cocottes Le Creuset mis en jeu.

    Pour jouer : http://www.grainderaisin.com/redirect.html#c=67&pg=7

    N'hésitez pas à faire passer le message !

    Amicalement,

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  15. Refwinwin refwinwin@gmail.com2 décembre 2010 à 13:09

    Bonjour,

    Suite à la découverte de votre blog Dans la cuisine de Blanc-manger et de votre intérêt pour la cuisine, j'aimerais entrer en contact avec vous pour vous proposer une collaboration qui devrait vous intéresser et qui porterait sur les sujets dont vous parler sur votre blog.

    Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à revenir vers moi afin que je puisse vous en dire davantage.

    Cordialement,

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