J'adore me servir un bon verre glacé de cette boisson maison.
J'aime aussi en servir à mes invités pour les épater! Blanc-manger fait sa propre Crème Bailey's? Hein?
Certains vont dire que le goût est identique au vrai Baileys, d'autres pas. De mon côté, je peux dire que le goût y ressemble beaucoup. Les personnes qui aiment ce type de boisson crémeuse aimeront sûrement cette boisson maison. Dans les commentaires, j'avais lu que certains disaient que c'était beaucoup trop sucré. En effet, je pense que cette boisson n'est pas pour servir tel quelle car c'est beaucoup trop sucré. En y ajoutant beaucoup de glace et en y ajoutant du lait, cela fait toute la différence. Un vrai délice!
Aussi, cette boisson maison est beaucoup plus économique que la vraie marque Baileys. On peut en boire plus! (près de 3 pour 1).
Pour la conservation, je conseille de faire cette recette si on prévoit boire le contenu dans les semaines qui vont suivent. Si on prévoit n'en boire qu'un verre ou deux par année, je ne ferais pas cette recette.
C'est Lovanie qui m'a fait connaître cette boisson maison.
On retrouve cette recette sur le site des Recettes du Québec.
Crème Bailey's maison
Ingrédients:
1 boîte (300 ml) de Eagle Brand
1 tasse (250 g) de crème 15% champêtre
1 tasse (250 g) d'alcool 40%
1 cuil. à thé de café instantané moulu
1 cuil. à table (15 g) de Nestlé Quick liquide
Étapes:
Écraser le café avec le dos d'une cuillère, afin que le café soit en poudre.
Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger au mélangeur.
Verser dans une bouteille et conserver au frigo 2 à 3 mois.(Chez moi, la bouteille est vide après 2 semaines!)
Note de Blanc-manger:
Servir très froid, sur glace. Ajouter du lait. C'est moins sucré et bien meilleur!
Dans un verre à boisson, je mets 2 oz de crème Bailey's maison. J'ajoute 2 oz de lait et beaucoup de glace. Délicieux!
Monnn verrrrrre estttttt déjààààà viddddddddeeeee. Le pleinnnnn S.V.PP.
Il faut absolument que j'en fasse à Monsieur Tartine, qui raffole du Bailey's! Super recette!
RépondreSupprimerLe Bailey's est ma boisson favorite! Malheureusement, je suis la seule chez moi à l'aimer autant... J'ai bien peur que si je fait cette recette, j'en aurai trop mais, je vais tout de même essayer de convaincre les autres membres de la tester avec moi. J'ai trop envie d'y goûter :)
RépondreSupprimerMerci pour la recette!
Intéressant à avoir dans ses dossiers :) merci du partage et bonne soirée à toi
RépondreSupprimerLine
Iglou, iglou, iglou, iglou...elle est des nôôôtre, elle à bu son verre comme les auuutres!!
RépondreSupprimerEffectivement ça doit être sucré avec le lait eagle brand, mais certainement très bon!! Ce sera à tester avec plaisir.
Tchin, tchin ma Guylaine :)
xx
On dirait que la voizine fait des tits party en mon abcense hein ?? Est-ce que l'eau de MA piscine est chaude ??
RépondreSupprimerEntékas j'espère qu'il en restera à mon retour !! J'ai presque hâte de revenir..
J'avoue que je ne connais pas la crème bailey's pour n'y avoir jamais goûte...
RépondreSupprimerC'est une liqueur que j'aime beaucoup et 'idée de la faire soi-même me donne très envie d'essayer!
RépondreSupprimerYé 9 h 30 du matin, je viens d'en faire et d'y goûter et c'est SUPER BON!! Là je vais attendre un peu que ça refroidisse dans le frigo et ensuite Viva les vacances :p
RépondreSupprimerBon nombril de semaine
xx
Tartine,
RépondreSupprimerUn beau ti breeuvage qui plaira sûrement à M. Tartine. J'en suis certaine!
Victoria,
Pas grave, tu aurais juste à en boire 1 ti verre ou 2 ou 3-4 par jour et la bouteille serait vide rapidement.
Line,
Une belle tite recette à faire quand on reçoit de la visite ou bien on peut boire toute la bouteille tu seule comme Victoria. Les 2 c'est bon!
Viva ZiZabella,
Ah bien ma p'tite vacancière, tu ne perd pas de temps à commencer le Party.
9h30 du mat et déjà un p'tit verre de pris. Iglou Iglou Iglou tu peux l'dire!
Je te souhaite de belles vacances. Les miennes sont déjà terminées.
Tchin, Tchin et Bon nombril, en plus!
Nancy,
Oh que Yes... L'eau de ta piscine est chaude comme de la p.... J'ai même lancé mes 2 petits cubes de glace qui me restait dedans la piscine. Ça pas donné grand chose, je te dirais.
Oui, dépêches-toi de revenir car ça ne me prendra pas 3 mois à vider la bouteille.
Sathon,
Jamais goûté à cette tite crème?
Tu devrais... Trop bon!
Palaisdeslys,
Ça vaut la peine de s'en faire une belle bouteille au moins 1 fois. Tellement bon!
Allo ! Moi j'aurais une petite question, j'aimerais bien essayer cette recette mais je me demande l'alcool 40% c'est quel type d'alcool ?
RépondreSupprimerBonjour Venixie,
RépondreSupprimerSur la bouteille, c'est inscrit de cette façon: Alcool 40%. C'est le même pourcentage d'alcool que le rhum et la vodka, par exemple.
Je ne sais pas si cela répond à ta question.
N'hésite pas, si tu as d'autres questions.
Merci pour les précisions ! :) Je vais donc aller me chercher ça et l'essayer dès que j'ai une minute ! Je t'en redonne des nouvelles
RépondreSupprimerà tester !!!!!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimer