Poulet Mykonos

J'ai pris la recette ici.
On peut servir ce poulet en pita, en brochettes ou en lanières.
Le résultat: Un poulet tendre et bien goûteux! La marinade est vraiment très bonne.


Poulet Mykonos (J'ai fait la version lanières de poulet)

Ingrédients:
Poitrines de poulet en cubes ou en lanières (moi, 700 g en lanières)

marinade:¼ tasse (60 g) d'huile végétale
1 cuil. à table (3 g) d’origan
1 cuil. à table (12 g) d’épices à steak
3 cuil. à table de moutarde préparée (moi, 1 seule (15 g))
1 cuil. à thé (5 g) de Bovril concentré de poulet liquide) (moi, 1 cuil. à table (15 g))
2 cuil. à table (30 g) concentré de citron ReaLemon
1 gousse d'ail hachée

Étapes:
Mélanger les ingrédients de la marinade et y faire mariner le poulet durant au moins 3 hres.


(Photo du poulet mariné avant cuisson)

Prendre le poulet à la fourchette et étendre sur une plaque recouverte de papier d’aluminium et d'un papier parchemin.
Cuire au four, à 375°F (J'ai cuit à 450°F, grille du haut, environ 30 min. ou cuire jusqu'à ce que le centre des morceaux soit bien cuit. J'ai retourné le poulet à la mi-cuisson.

Pour la version Pita:Pain pita
lanières de poulet Mykonos, cuites.
Sauce Tatziki du commerce ou maison ou Fontaine santé à la crème sure.
Ajouter piment, oignon, olives, tomates au goût.

Source: Dans la cuisine de Marie !!
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