Bouchées Pur Délice au bacon

À chaque année, les membres de la famille Dionne (c'est moi ça, ma famille!) louent un grand chalet à Hérouxville pour tout un week-end. Cette année, ce sont les cousins et cousines qui s'occupaient de préparer le repas du samedi soir. Nous sommes gentils hein...? Nous avons donné congé de popotte aux tantes...!!! Et nous avons bien fait car tous étaient d'accord pour dire que c'était bien meilleur préparé par les cousins et cousines...hihihi!!!!

Pour ma part, voici ce que j'ai apporté:

Les petites bouchées Pur Délice d'Esther (recette plus bas).

J'ai apporté aussi:

Des mini-coupes au crabe et au fromage (clic)

Des croûtons au Brie, noix et érable (clic)

Des cheesescakes Pops (clic)

Bouchées pur délice au bacon

Ces petites bouchées fûrent très appréciées des invités. Tout comme leur nom, on peut dire qu'elles sont un Pur Délice!

Je veux remercier spécialement Esther pour cette bonne recette.

Vous pouvez également voir ces petites bouchées Pur Délice chez Isabelle et chez Ginette.

Bouchées Pur Délice au bacon

Ingrédients: (Pour environ 30 bouchées )

6 à 8 tranches de bacon cru haché finement ( J'ai utilisé la partie la plus maigre)

½ tasse d'oignon haché finement (moi, échalote)

½ tasse de piment vert et rouge hachés finement

¾ c. à thé de sauce Worcestershire

¾ c. à thé de moutarde sèche

2 tasses (240 g) de fromage Mozarella, râpé

2 cuil. à table de persil haché

Étapes:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Couper 2 grands morceaux de Saran Wrap. Étendre la moitié de la préparation sur chaque pellicule, en faire 2 rouleaux. Bien serrer comme un gros saucisson dans la pellicule.

Congeler.

Couper une baguette de pain en tranches minces.

Mettre une tranche mince de la préparation mi-congelée sur chaque croûton.

Faire griller au four (Broil) assez loin de l’élément jusqu’à ce que le croûton soit doré et la préparation soit fondue environ 6 à 7 minutes.

Pour faire de belles tranches c'est préférable de laisser dégeler à moitié les rouleaux.

Clic