Gâteau au Pina Colada

Un beau gâteau qui m'a fait de l'oeil quand je l'ai vu dans la cuisine de Julie. Amateurs de PIÑA COLADA, cette belle recette est pour vous. Le doux parfum de rhum et d'ananas avec sa petite sauce au lait de coco, un vrai délice des Îles, mes chères amies!

Mais là, il faut que je vous dise que contrairement à moi qui a bien aimé la sauce au lait de coco, celle-ci ne fût pas tant appréciée des autres membres de la famille. On a osé dire que mon glaçage n'était pas assez sucré. Au fait, y- avait-il un glaçage sur ce gâteau? Un coulis, ce n'est pourtant pas un glaçage!

Pour faire plaisir aux dents sucrées de la maison, j'ai ajouté du sucre en poudre à la sauce au lait de coco. J'en ai ajouté jusqu'à une texture de glaçage à gâteau. Est-ce assez sucré pour vous maintenant?

GÂTEAU AU PIÑA COLADA

Ingrédients:

Gâteau
2 tasses (270 g) de farine tout usage
2 cuil. à thé (8 g) de poudre à pâte
¼ cuil. à thé de sel
½ tasse (120 g) de beurre non salé, ramolli (moi, beurre demi-sel)
1 tasse (200 g) de sucre
2 œufs
1 boite de 14 oz d’ananas broyés, égouttés
¼ tasse (60 g) de rhum brun

Sauce au lait de coco
1 boite de 14 oz de lait de coco
¼ de tasse (50 g) de sucre

Étapes:

Gâteau:
Placer la grille au centre du four. Préchauffer à 350 °F.
Beurrer un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Tapisser le fond de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à la fois et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec l’ananas et le rhum.

Verser la pâte dans le moule et cuire au four environ 1h ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Démouler et laisser refroidir sur une grille.


Sauce au lait de coco:
Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco et le sucre. Laisser réduire environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il en reste environ 1 ¼ tasse. Transvider dans un bol et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer environ 1h ou jusqu’à refroidissement complet.

Au moment de servir, napper chaque portion de gâteau de sauce au lait de coco.

Source: Ricardo

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Côtes levées Sauce Barbecue Impériale

Moi aussi je l'ai essayé la recette de côtes levées que j'ai vu chez  Mademoiselle Impériale. Je peux vous dire que ça vaut vraiment la peine d'avoir les mains toutes gommées. En plus d'être gommantes, ces côtes levées sont super tendres. Il y a même une gentille copinaute qui a eu envie de lécher l'écran de son ordi tellement elle trouvait les photos des côtes levées de Mademoiselle Impériale appétissantes...!!! 


La recette vient du beau-papa à Isabelle, à qui je dis un gros merci pour le partage de cette si bonne recette. Et à Mademoiselle Impériale, évidemment!

Semble-t-il que cette recette serait identique à celle du Tony Roma's Restaurant en Floride. Moi non plus, je ne peux pas commenter car je n'ai jamais mis les pieds dans ce restaurant. Par contre, si quelqu'un veut bien payer mon billet d'avion alors là je pourrais vous dire si cette recette est belle et bien identique à celle de ce fameux resto. Imaginez... dans à peine quelques jours, vous auriez La réponse.
Sinon, et bien il faudra attendre le verdict de Miss Nonosse, l'été prochain. Oui, vous avez bien lu,"l'été prochain". En tout cas, moi je trouve ça trop long attendre tout ce temps...!!!
J'attends vos $$$$$ mes amies!!!!

Côtes levées Sauce Barbecue Impériale

Ingrédients:
4 lb de côtes levées de dos

1 tasse (250 g) d'eau
1 tasse (200 g) de cassonade bien tassée
3 cuillères à table (45 g) de ketchup ou sauce chili
3 cuillères à table (45 g) de sauce soya
1 cuillère à thé de moutarde sèche
1 cuillère à table d'arrowrot (moi, fécule de maïs)
1/4 de tasse (60 g) de vinaigre de vin rouge
1/3 de tasse (80 g) de sauce worcestershire (moi 1/4 de tasse (60 g))
1 cuillère à thé de poudre chili
1 boite de 5,5 oz (154 g) de pâte de tomates

Étapes:
Mélanger ensemble les ingrédients sauf les côtes levées.
Enlever la membranes sous les côtes et faire bouillir les côtes levées pendant 1 h dans un court bouillon.(J'ai fait cuire dans l'eau avec quelques feuilles de celeri seulement).

Mettre les côtes dans un plat allant au four, enrober de sauce. Recouvrir d'aluminium et cuire environ 3 heures à 300 °F.

Les retourner à quelques reprises durant la cuisson. Vers la fin de la cuisson, enlever le papier d'aluminum pour que les côtes levées soient bien caramélisées.
(À la toute fin, j'ai mis le four à Broil en surveillant bien pour les 2-3 dernìères minutes de cuisson).

Source: Les gourmandises d'Isa

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Blondies au chocolat blanc et au citron

Là, ça va faire le jeûne et le couraillage aux 4 coins de la planète.
Cuisine Blanc-manger maintenant réouverte mais pas avec n'importe quelle recette. Ça prenait absolument une belle douceur au citron.
Et cette belle douceur, je l'ai prise chez? Devinez qui? Oui, c'est bien ça, chez Miss Citron.

Au départ, je ne suis pas une fana de brownies mais quand j'ai vu cette saveur au citron et au chocolat blanc, un genre de Yellownie... Ah bien là, je devais absolument tester cette recette.

Au lieu de Brownies, je dirais plutôt que le nom de Blondies leur iraient mieux. Mais peu importe, j'ai vraiment adoré ces carrés au citron pour les avoir fait deux fois de suite.
Leur texture est dense mais à la fois aérienne. Cela peut paraître contradictoire mais il faut les essayer pour comprendre. Au niveau du goût, le mélange du citron associé à la douceur du chocolat blanc font de ces carrés qu'ils se dégustent sans fin. Ni trop sucré, pas du tout surette, ils sont parfaits.

En passant, si vous voulez en réserver quelques-uns pour votre boîte au congélateur, faites-le avant même d'y avoir goûter le premier morceau sinon vous risquez de passer droit.

Alors voici la recette des ces brownies version printanière.
Durant la cuisson, vous remarquerez que la pâte ne lève quasiment pas. La texture ne ressemblera pas du tout à un gâteau pas assez cuit. Ne vous en inquiétez pas.

Blondies au chocolat blanc et au citron

Ingrédients:

Blondies:
3/4 tasse (95 g) de farine
1/2 tasse (100 g) de sucre
1 pincée de sel
1/2 tasse (120 g) de beurre
1/2 tasse (90 g/3 oz) de pastilles de chocolat blanc (moi, pépites)
2 oeufs
2 cuil. à table (30 ml) de jus de citron frais
1 cuil. à thé zeste de citron râpé finement (moi +, le zeste du 3/4 d'un citron)

Glaçage:
1/2 tasse (50 g) de sucre à glacer
Jus de citron (moi, environ 2 cuil. à thé)

Étapes:
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Graisser un moule carré de 8 po. ou utiliser un moule en silicone. (J'ai mis un papier parchemin au fond du moule)
Combiner la farine, le sucre et le sel dans un bol.

Fondre le beurre et le chocolat blanc au bain-marie.
(J'ai fait fondre le beurre et les pépites au micro-ondes en faisant chauffer doucement juste au minimum pour que le choco soit tout juste fondu.)
Ajouter le mélange aux ingrédients secs et bien mélanger, puis ajouter les oeufs, le zeste et le jus de citron et bien mélanger de nouveau.

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit cuit. (mais pas trop quand même. J'ai cuit 24 min. Four convection 340°F)
Retirer du four, laisser refroidir complètement avant d'y ajouter le glaçage.

Glaçage:
Mélanger le sucre à glacer et assez de jus de citron pour obtenir une texture glaçante, puis à l'aide d'une douille quadriller les brownies, du glaçage. (J'ai mis le glaçage dans un petit ziplock et fait un mini trou dans le coin du sac)
Couper en 16 carrés. Déguster.
Se congèle très bien.

Source: Les gourmandises d'Isa

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Sauté de Crevettes thaïlandaises

J'ai trouvé l'idée de Maya géniale de cuisiner cette extraordinaire recette en version Sauté.
Il m'a fallu lire seulement ces 3 petits mots: "5 - fois - recette" pour me convaincre de me diriger tout droit vers mon beau sac de crevettes surgelées.
Merci à vous 2, Maya et Youston. Cette recette fera désormais partie de mes coups de coeur!

J'ai choisi de servir  les crevettes sur un lit de nouilles chinoises mais il y a plusieurs autres choix, trop long à énumérer.
Alors Cliquez ici , faites comme moi, prenez un petit panier, lisez les étiquettes et choisissez votre sac de nouilles....!!! 
Vous voyez là pourquoi je ne veux pas énumérer toutes les sortes de nouilles possibles!!!

La recette originale est ici sur le site des Recettes du Québec.

Je vous transmets maintenant  la recette modifiée avec les quantités ajustées pour 4 portions, telle que je l'ai cuisinée.

Sauté de Crevettes thaïlandaises

Pour: 4 portions de 12 crevettes

Ingrédients:

1 sac de 907 g de crevettes crues, surgelées, pré- décortiquées, grosseur 26/30**

3/4 cuil. à thé de cinq-épices

1 gousse d’ail écrasée

1 morceau de gingembre tranché (moi, râpé finement, environ 1/2 po.)

5 cuil. à table de sauce thaïlandaise sucrée, aux piments

1 1/2 cuil. à table de sauce soya

1 1/2 cuil. à table d’huile de sésame

3 cuil. à table de miel

1 cuil. à table (8 g) de graines de sésame, grillées  (un peu plus pour la déco)

1 échalote, hachée en rondelles

Note:

**Le chiffre sur l'emballage du sac indique le nombre de crevettes par livre. Le 26/30 signifie donc qu'il y a de 26 à 30 crevettes par livre (454 g). Pour le sac de 2 lbs (907 g), il y avait 55 crevettes.

Pour un plat principal, si les crevettes sont de grosseur 26/30, prévoir 12 crevettes par portion.

Les 7 crevettes qui restent? Et bien donnez-les au plus gourmand.

Étapes:

Dégeler

Faire dégeler les crevettes dans l'eau froide tout juste avant de débuter la recette.

Décortiquer les crevettes. Bien les assécher.

Mariner

Mélanger les ingrédients de la sauce.
Ajouter les crevettes et les laisser mariner dans celle-ci pendant 4 heures au réfrigérateur. (Seulement 20 minutes, pour moi.)

Cuire
Égoutter les crevettes et réserver la sauce pour plus tard.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Sur feu vif, faire sauter les crevettes.
Dès qu'elles sont cuites (teinte rosée, opaque), les enlever tout de suite de la poêle (éviter surcuisson).

Verser la sauce réservée dans la poêle et la faire bouillir quelques minutes. Rectifier l'assaisonnement. au besoin.
Remettre les crevettes cuites dans la sauce, juste le temps qu'elles soient bien chaudes.

Déguster
Servir les crevettes sur un lit de nouilles chinoises. (ou autres, au goût).
Parsemer  les crevettes d'un peu de graines de sésame.

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Sauce aux fruits de mer

Non, Blanc-manger ne cuisine pas uniquement des desserts, en voici la preuve, devant vos yeux.
Cette sauce aux fruits de mer, je la fais depuis au moins 25 ans. Ça ne me rajeunie pas, hein?

D'une fois à l'autre, c'est toujours un succès.
On peut servir cette sauce en lasagne, en vol-au-vent, coquilles St-Jacques, crêpes gratinées, avec des pâtes, moi j'aime bien servir cette sauce avec des linguines.

J'ai piqué la recette dans le  fichier-recettes de Lovanie. Merci!

Sauce aux fruits de mer

Ingrédients:
Portions: 6

2 lbs en tout de fruits de mer. (moi, environ 325 g de chacun: pétoncles, crevettes, goberge)

1 1/2 tasse de vin blanc
1 1/2 tasse d'eau
1/2 cuil. à thé de sel
1 feuille de laurier
1 petit oignon émincé (ou 2-3 échalotes)
2-3 gousses d'ail émincées
1 boîte bleue de champignons frais, tranchés
4 cuil. à table (60 g) de beurre, tiédi
1 cuil. à thé (5 g) de jus de citron
1/3 tasse ( 45 g) farine (+ lait pour délayer)
1/3 tasse (80 g) crème champêtre ou à cuisson 15 % m.g.
Poivre, persil, safran (au goût)

Étapes:

Dans un chaudron, faire bouillir vin + eau + safran + feuille de laurier. Laisser bouillir à découvert durant 5 à 10 minutes. Baisser la température et ajouter les fruits de mer sur feu doux et laisser mijoter quelques minutes supplémentaires, le temps que les fruits de mer soient cuits (pétoncles).

Dans une poêle, fondre 2 cuil. à table de beurre, ajouter oignon, ail, champignons et jus de citron. Lorsque c'est cuit, ajouter ces ingrédients dans le liquide contenant les fruits de mer.

Délayer la farine dans du lait et l'ajouter dans la sauce. Bien mélanger pour éviter formation de grumaux. Ajouter 2 cuil. table de beurre et la crème. Miijoter et remuer continuellement jusqu'à ce que la sauce ait épaissie. Ajouter un peu de persil frais, si désiré.

N.B. Les quantités de farine et de crème sont à réajuster, au besoin, selon la texture désirée.
Ne pas diminuer la quantité de beurre dans la recette.
Il est conseillé d'utiliser de la crème à cuisson. celle-ci étant plus résistante à la chaleur.
Cette sauce est encore plus savoureuse le lendemain. Quand c'est possible, je la prépare la veille.

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Tarte au citron la plus facile au monde

J'avais bien hâte de l'essayer cette fameuse tarte au citron.

Grâce à Gentille Généreuse Philo, qui m'a fait parvenir un beau colis gourmand,  j'ai pu découvir le goût irrésistible de ces bons biscuits spéculoos.
Une fois réduits en fines miettes, ces biscuits peuvent être utilisés pour faire d'excellents fonds de tartes.

Mes chères amies, si toutefois vous mettez la main sur ces biscuits belges, il faut essayer cette recette.
Cette tarte au citron est ultra rapide à préparer. Certains disent même qu'elle est d'une facilité enfantine! Son goût unique de spéculoos, fait de cette tarte une vraie tuerie.
J'ai même lu dans les commentaires qu'une personne s'est levée en pleine nuit pour prendre une tite bouchée de cette fameuse tarte. Franchement, il n'y a personne qui fait ça, ouvrir la porte du frigo en pleine nuit. En tout cas, moi je n'en connais pas...!!!

Contrairement à moi qui adore tout dessert au citron, je dois vous avouer que ceux-ci ne sont pas les plus populaires auprès des autres membres de la famille. Moi, ça ne me dérange pas car j'en ai ++++ pour moi. Je devrais plutôt dire que ça ne me dérangeais pas car maintenant, imaginez-vous donc, on aime les desserts au citron.
Bien oui, après avoir goûté à cette tuerie de tarte, Hummm, Hummm... Don bien bon, Miam, Miam, Menoume, Menoume et tout le kit, je suis maintenant rendue avec des fanas de citron à la maison. C'est don bien bizarre ce changement de goût catégorique. Je n'aurais jamais pensé que M. Spéculoos puisse se faire aimer autant avec son petit fond de tarte!

Alors voilà maintenant,viennent s'ajouter à Miss Citron 2, Miss Citron 3, Mister Citron 4 et Mister Citron 5.
Dorénavant, je devrai partager mes desserts au citron!

Pour le fond de la tarte, à défaut de ne pouvoir se procurer ces biscuits belges, il est possible d'utiliser de la chapelure graham, en remplacement.
Pour obtenir un fond de tarte quasi parfait (comme le mien..hihi!!), le truc est de bien compacter le mélange sans oublier de le faire également pour les rebords. Pour ce faire, j'utilise la base d'un verre. Je coupe un  morceau de papier parchemin (ou papier ciré) un peu plus grand que la base du verre et j'appuie dessus en le faisant suivre avec le verre.

Tarte au citron sur fond de spéculoos

Ingrédients:

250 g de biscuits spéculoos** (équivaut à 37 biscuits)

125 g de beurre fondu (moi, 100 g)

1 boite (300 ml) de lait concentré sucré (Eagle Brand)

2 oeufs

3 citrons jaunes soit 125 ml de jus (compléter avec ReaLemon, au besoin)
(conserver le zeste de 1 citron)
** on peut remplacer par de la chapelure Graham

Étapes:

Mixez les spéculoos en fine chapelure.

Ajoutez le beurre fondu et mixez à nouveau.

Tapissez le fond d'un moule à charnière** de ce mélange en tassant bien avec un verre ou la paume de la main.
 ** J'ai tapissé le fond du moule plus un petit rebord avec un papier parchemin avant d'y ajouter le mélange. J'ai compacté ensuite avec un verre. Ne pas oublier de bien compacter aussi les rebords.
J'ai mis le fond de tarte au frigo, en attente.

Versez le lait concentré dans un bol. et ajoutez les oeufs. Mélangez bien.

Prélevez le zeste d'un citron et réservez.

Pressez les 3 citrons pour obtenir 125 ml de jus.
Ajoutez au lait concentré le jus de citron petit à petit (le mélange va s'épaissir) puis le zeste de citron, mélangez.

Versez la préparation au citron sur le fond de tarte aux spéculoos préparé.
Enfourner 10 minutes à 180°C (350°F) et laissez refroidir. (J'ai cuit à 325°F,environ 12 min. Four convection).

Mettez au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Source: Recette de Momma Cherri Soul adaptée par Joëlle.

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Gâteau à l'érable cuit dans une conserve

Quand j'ai vu ce beau gâteau à l'érable dans le magazine de Ricardo, c'est son originalité qui est venue piquer ma curiosité. Se servir d'une boîte de sirop d'érable vide en guise de  moule pour la cuisson... C'est bien trop original!

En plus de sa belle présentation, ce gâteau à l'érable est tout à fait sublime, voire doublement sublime, accompagné de sa sauce à l'érable.  Ajouté à sa  texture moelleuse, et son bon goût d'érable, ce gâteau devient complètement i-r-r-é-s-i-s-t-i-b-l-e. !   (Je parle ici, de mon 2 ème essai...!!)

Un bon petit gâteau qui mérite d'être fait au moins 1 fois quelques fois plusieurs fois durant le temps des sucres. Je vous le recommande.

Ceci étant dit, passons au sérieux,  ma gaffe. Oui, Blanc-manger gaffeuse très gaffeuse, même!

Lors de la préparation de la boîte de conserve, il y a une particularité très importante quant à  la mise en place du papier parchemin.  On dit de le laisser dépasser d'au moins 2 po.  Ce que je ne savais pas, c'est que la raison de le faire dépasser de 2 po., n'est pas uniquement pour facilité le démoulage. Je l'ai appris à mes dépends quand j'ai vu l'état de mon gâteau à travers la fenêtre du four, après une vingtaine de minutes de cuisson.  Oh là là... mon gâteau s'est transformé en une véritable cheminée volcanique!

On se revoit au bas de la page où je vous raconterai ma belle gaffe.

Un petit conseil, si vous voulez essayer cette recette:

Vaut mieux aller lire l'histoire de ma gaffe, avant de commencer la recette. 

À bien y penser, allez-donc tout de suite vers le bas, lisez l'histoire de ma gaffe, riez de moi et revenez ici ensuite.  Oui, revenez là!  Sinon, vous ne verrez pas la recette version réussie.

Par ici d'autres beaux gâteaux:

Paris, Montréal et moi

1 cuisine pour 4

Gâteau à l'érable cuit dans une conserve

(mon 2ème essai, une réussite!)

Ingrédients:

Pour le gâteau:

1/2 tasse (65 g) de farine

1 cuil. à thé (4 g) de poudre à pâte

1/2 cuil. à thé de sel (moi 1/4 cuil. à thé)

1/4 tasse (60 g) de beurre non salé, ramolli (moi, demi-sel)

1/2 tasse (45 g) poudre d'amandes

2 cuil. à table (30 g) de sucre

2 cuil. à table (30 g) d'huile végétale

1 oeuf

1/2 tasse de sirop d'érable

1 boîte de sirop d'érable de 540 ml vide et propre

Pour la sauce à l'érable:
1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse (125 g) de crème 35 ou 15% (moi, 15% à cuisson)

1 cuil. à thé de fécule de maïs

Étapes:
Préparer le moule:
Beurrer et fariner l'intérieur de la boîte de conserve. Se servir ensuite d'un papier parchemin pour tapisser toute la surface intérieur de la boîte en le laissant dépasser d'au moins 2 po. 
(Je laisserais au moins 3 po. pour être certaine). (Découper un cercle de la circonférence de la boîte de conserve pour mettre dans le fond).

Très important:
Bien positionner le papier parchemin de façon à ce qu'il n'y ait aucune possibilité de fuite de la pâte à gâteau.
Le 2 po. est aussi très important, pas moins, sinon le gâteau risque de déborder. (Je laisserais au moins 3 po. pour être certaine).

Un ti peu extrême comme hauteur...?!!
Ouais... ça entrait même pas dans le four, mon affaire.
J'en ai coupé un peu.  Disons que j'ai laissé presque 3 po.



Préchauffer le four à 350°F

Préparer le gâteau:

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. (Réserver)

Dans un plus grand bol, à l'aide d'un malaxeur, crémer le beurre avec la poudre d'amandes, le sucre et l'huile.

Ajouter l'oeuf et continuer à battre jusqu'à texture homogène.

À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternance avec le sirop d'érable.

Verser la pâte dans la boîte de sirop d'érable vide.

Cuire au four, à 350°F environ 50 à 65 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Laisser tiédir le gâteau au moins 15 min. avant de le démouler et d'enlever le papier parchemin.

Quand le gâteau est refroidi, le trancher en rondelles. (d'environ 3/4 de po. pour moi).

Préparer la sauce à l'érable:

Dans un petit poêlon, hors du feu, mélanger avec un fouet le sirop d'érable, la crème et la fécule de maïs.

Porter ensuite à ébullition la sauce toujours en fouettant et laisser bouillir environ 30 secondes. (le temps de permettre à la sauce d'épaissir).

Laisser tiédir la sauce.

Servir les tranches de gâteau accompagnées de cette sauce.

Rendement: 6 rondelles de 3/4 de po. d'épaisseur pour moi.

Source: Magazine Ricardo printemps 2010 volume 8 numéro 4

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Par ici l'histoire de ma  belle gaffe

(mon premier essai)

Quand j'ai tapissé l'intérieur de la cacanne, j'ai recommencé 2X car le papier déchirait. Comme je ne voulais pas recommencer une 3ème fois (je n'étais pas pour passer le rouleau au complet, tout de même...), je me suis dit: Boff ! juste un ti coin de moins haut que 2 po., c'est pas bien grave... Si ça colle quand je vais démouler le gâteau, je prendrai un couteau pour dégager celui-ci de la paroi.  Erreur Fatale. La mosusse de p'tite pâte en a profité pour se faire une cheminée et ensuite, par ici la sortie,  la pâte sortait de la cacanne par l'endroit "supposément Boff", pour se retrouver finalement au fond du four.

Regardez les tites flèches rouges des 2 photos.

C'est pas fort, hein? Vraiment pas fort...
Tout ça pour me retrouver avec un petit minuscule gâteau.
Le pire c'est qu'il était bon. Je me suis dit que c'était un ti muffin...c'est tout!!!
Vous ne me coyez-pas qu'il était bon?
Sérieusement, il était vraiment bon. La preuve, j'ai recommencé une 2ème fois...
Il fallait absolument que le goûte à ce gâteau version réussie!


Alors pour finir, mes chères amies, la morale de cette histoire:
Quand la recette dit 2 po. de plus haut, ce n'est pas 2 po. moins un ti coin d'1/2 po...
Souvenez-vous de ça et votre gâteau sera une réussite!