Si vous aimez l'association poires-chocolat, et que vous avez des tites poires qui boudent sur le comptoir, profitez-en pour faire cette recette de crumble façon Belle Hélène.
La Belle-Hélène façon crumble
Ingrédients:
6 poires
150 g de de chocolat noir dessert, concassé (J'ai mis 1/2 tasse (85 g) de pépites)
75 g (1/2 tasse + 2 cuil. à thé) de farine
75 g ( 3/4 tasse) de poudre d'amandes
80g (1/3 tasse, légèrement tassé) de sucre roux (cassonade)
80 g (1/3 tasse) de beurre ramolli
du sucre vanillé ou
1 pincée de sel
Étapes:
Peler les poires et couper en morceaux. Les déposer dans le fond d'un moule ou dans 6 ramequins individuels. Saupoudrer les poires de sucre vanillé
Parsemer les poires de chocolat noir concassé.
Dans un saladier mélanger, le sucre roux, la farine, la poudre d'amande et le beurre mou.
Mélanger du bout des doigts la préparation puis l’émietter en frottant, pour obtenir une consistance sableuse.
Couvrir les poires et le chocolat de la préparation sableuse.
Faire cuire de 25 à 35 minutes à 180°C (350°F). Sortir du four dès que le dessus est bien doré.
Se déguste tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour les gourmands.
Source: ID2Recettes.over-blog.com
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Tu devrais les appeler la Belle-guylou:))
RépondreSupprimerJ'adore la combinaison poires et chocolat!!
Lol! je t'ai converti pour la rature de la cannelle!!
Bon samedi:)
Esther,
RépondreSupprimerPoires Belle-guylou... En plus, je trouve ça bien plus beau que Belle-Hélène. Tu as toujours de bonnes idées, toi!
Tu vois que je pense à toi, pour la cannelle. Je ne voudrais pas que tu sois obligée d'utiliser ton ÉpiPen.
L'an passé, j'ai fait un crumble presque pareil au tien... Qu'est-ce que je me suis régalée, tu ne peux pas savoir! J'adore et j'ai envie d'en refaire!
RépondreSupprimerKim,
RépondreSupprimerAh oui? Presque?
Je vais aller zzzieuter ça tu de suite, Mme !!!
Je suis sure que c'est très, très bon avec des pépites de chocolat! Hummmm!
RépondreSupprimerLibellule,
RépondreSupprimerBien, ce n'est pas que ce n'est pas bon mais juste un ti peu moins beau avec des tis spots de pépites un peu partout...hihi!!!
Oh là là!! Qu'est-ce que c'est décadent ça:) Toi aussi ma Chère tes photos en disent très très long hihi!! Avec cette association, ça ne peut-être que gagnant et combien décadent;) Bonne soir ma belle amie!!xxx
RépondreSupprimerIl va bientôt y avoir des petites poires qui ne bouderont pas sur le comptoir à la maison! Dieu que cela a l'air bon! J'irais te piquer un plat virtuellement! Bonne nuit ma tite nurse 1 adorée, je m'en vais travailler et jouer les Aiçable!!! Hihihi! Caro xx
RépondreSupprimerTrès très belle recette ma chère! Je garde en note pour mes poires sur le comptoir ;)))
RépondreSupprimerBonne journée :)
quelle gourmandise ce crumble !
RépondreSupprimerQue ganas de tomar la cuchara desde el ordenador,simplemente exquisita,abrazos grandes.
RépondreSupprimerHiiiii! Faut que j'arrête tout de suite de manger toutes mes poires! Comment ça j'ai pas vu ça avant moi!!
RépondreSupprimerMmmmmmm, c'est tout ce que je peux dire devant ces belles photos ;)
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