Casserole de boeuf et chou

Cette recette de boeuf au chou s'apparente de près à celle-ci , mais en version beaucoup plus simple à préparer. Le plus long à cuire étant le chou, si le temps presse, il suffit de le faire précuire plus longtemps au micro-ondes.

J'ai pris la recette sur recettes.qc.ca. Une recette partagée par Homer666.

Casserole de boeuf et chou

Ingrédients:

1 lb (454 g) de boeuf haché

1 cuil. à table (15 g) de sauce worcestershire

1 boîte (284ml) de soupe aux tomates

1 tasse (250 ml) d'eau

3 cuil. à table (45 g) de riz blanc, non cuit

3 tasses de chou coupé grossièrement

Fromage Mozzarella râpé (environ 1 tasse)

Sel d'ail, poivre au goût

mon ajout: 1 oignon émincé

Étapes:

Précuire le chou 8 à 10 minutes au micro-ondes.

Dans une poêle, faire revenir le boeuf haché (avec l'oignon). Égoutter le gras.

Ajouter sel-poivre, sauce worcestershire, soupe aux tomates, eau, et riz.

Mélanger le tout.

Placer le chou précuit dans un plat carré (environ 12 x12 pouces)

Versez le mélange de viande sur le chou.

Mettre le fromage* sur le dessus et couvrir avec du papier d'aluminium.

*(J'ajoute le fromage seulement 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. J'enlève le papier d'aluminium)

Cuire au four, à couvert, durant environ 1 heure à 350°F

Source: www.recettes.qc.ca recette partagée par  Homer666 

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